Travailler par forte chaleur expose les salariés à trois risques principaux : la déshydratation, les crampes musculaires et le coup de chaleur, qui peut être mortel dans 15 à 25 % des cas. L'employeur est légalement tenu d'intégrer ce risque dans le DUERP et de mettre en place des mesures concrètes : adaptation des horaires, accès à l'eau fraîche, pauses renforcées, ventilation des locaux. La prévention passe avant tout par l'anticipation, avant que la chaleur ne s'installe.